Suklaapullat

Tähän tuli ihan tavallinen pullataikina. Sitten se kaulittiin levyksi kuten korvapuusteissa.

Täyte:

1/2 dl vaniljakreemijauhetta

2 rkl tummaa kaakaojauhetta

Kylmää vettä

1 rkl voita

Sekoita jauheet keskenään. Lisää vettä vähän kerrallaan ja vatkaa sähkövatkaimella. Laita vettä sen verran että seoksesta tulee sopivan paksua. Lisää lopuksi pehmeä voi ja sekoita hyvin.

Täyte levitetään taikinalle ja leivotaan kuten korvapuustit.

Omenapaistos

Tämä ohje on äidin työkaverilta. Se on aika helppo. 

Kattilassa kiehautetaan 

150g margariinia

1,5 dl sokeria

2 tl kanelia

Sitten otetaan pois kuumalta liedeltä ja lisätään 

4dl jauhoja

1 tl leivinjauhetta

Taikinasta otetaan erilleen noin yksi kolmasosa.

Jäljelle jääneeseen taikinaan sekoitetaan 1 dl maitoa

1 kananmuna

Taikina kaadetaan piirakkavuokaan ja taikinan päälle laitetaan omenaviipaleita tai mustikoita. 

Etilleen otettu taikina murennetaan päällimmäiseksi. 

Paistetaan 200 asteessa noin 20 minuuttia. 

On tosi hyvää vaniljakastikkeen tai jätskin kanssa.